آسیاب قهوه مالکونیگ E80S

آسیاب قهوه حرفه‌ای Mahlkonig ای ۸۰ اس

مانند همیشه شرکت Mahlkonig آلمان معیار جدیدی را در زمینه ساخت آسیاب اسپرسو ممتاز تعیین و به بازار معرفی کرده است. آسیاب قهوه حرفه‌ای مالکونیگ E80 سرعت و دقتی شگفت‌انگیز را به شما ارائه خواهد داد و به راحتی از پس حجم کار بالا در کافه‌های تخصصی، شلوغ و پر رونق بر خواهد آمد. از این رو برای کافی‌شاپ‌ها یا باریستاهای حرفه‌ای که به دنبال نتیجه‌ای با کیفیت بالا، تکرارپذیر و دقیق هستند، آسیاب قهوه ایی ۸۰ سوپریم ملکونیگ بهترین انتخاب در کلاس خود است. E80S با دوزینگ دقیق، دقت بالا در آسیاب دانه‌های قهوه و همچنین سرعت بالا، بدون به خطر انداختن قوام و طعم اسپرسو، برای استفاده در ظرفیت بالا شگفت‌انگیز است. موتور قدرتمند ۵۲۰ وات با قابلیت مدیریت فعال دما، تیغه‌های دستگاه را با سرعت ۱۴۰۰ دور در دقیقه به گردش در می‌آورد و بازدهی برابر با ۶-۷ گرم در ثانیه با درجه ۲۵۰ میکرون را میسر می‌سازد. آسیاب قهوه‌ ملکونیگ ایی هشتاد همراه با سرعت و دقت بالا، ثبات تمام پارامترهای طعمی که به ویژه در کافه‌های شلوغ و حجم کار بالا اهمیت دارد را به شما ارائه خواهد داد. مالکونیگ E80 Supreme نه تنها یک آسیاب اسپرسو با عملکرد بالا، بادوام و همه کاره است، بلکه تیغه‌های فولادی منحصر به فرد آن همراه با تکنولوژی پیشرفته و انحصاری تشخیص فاصله تیغه‌ها از یکدیگر (DDD)، برش و خرد کردن متفاوتی از دانه‌ها و ذرات قهوه را ممکن ساخته که به تجربه لذت نوشیدن یک اسپرسوی ناب کمک می‌کند. تکنولوژی نوآورانه انحصاری مالکونیگ برای تشخیص فاصله تیغه‌ها از یکدیگر Disc Distance Detection (DDD)، به شما امکان می‌دهد درجه آسیاب را به صورت میکرومتریک و بدون پله (Stepless) با ظرافت تمام، بر اساس فاصله واقعی بین تیغه‌ها با دقت یک میکرون تنظیم کنید. از این رو تغییر و یا حفظ تنظیمات ایده‌آل آسیاب‌ قهوه در کافه شما هرگز تا این حد آسان و در عین حال دقیق نبوده است. وقتی صحبت از تولید یک پروفایل ممتاز آسیاب قهوه برای عصاره‌گیری بهینه می‌شود، اندازه، جنس و هندسه تیغه‌ها تفاوت را رقم می‌زند، به همین منظور، آلیاژ خاص و هندسه تیغه‌های فولادی ویژه ۸۰ میلی‌متری با طراحی دندانه‌های توسعه‌یافته به صورت جداگانه که توسط شرکت مالکونیگ منحصراً برای آسیاب قهوه ایی ۸۰ اس طراحی شده است، عصاره‌گیری‌ای بی‌نقص را برای یک تجربه طعم برتر امکان‌پذیر ساخته است.

مشاوره تخصصی

ضمانت اصالت و کیفیت کالا

ارسال سریع

درباره مالکونیگ

Mahlkönig آلمان؛ نماد دقت، نوآوری و کیفیت در آسیاب قهوه تخصصی

برند Mahlkönig یکی از معتبرترین نام‌ها در صنعت آسیاب قهوه حرفه‌ای در جهان است؛ برندی که از سال ۱۹۲۴ مسیر خود را آغاز کرد و امروز در میان باریستاها، کافه‌های تخصصی، رسترها و زنجیره‌های مطرح قهوه، به‌عنوان پادشاه آسیاب‌ها «King of Grinders» شناخته می‌شود. Mahlkönig با تکیه بر مهندسی دقیق آلمانی، تولید دستی و تمرکز بر کیفیت عصاره‌گیری، توانسته جایگاه ویژه‌ای در بازار تجهیزات قهوه به دست آورد و به انتخاب اول بسیاری از حرفه‌ای‌های این صنعت تبدیل شود.

آنچه Mahlkönig را متمایز می‌کند، توجه وسواس‌گونه به ثبات کیفیت آسیاب و یکنواختی ذرات قهوه است. در این میان، نباید از مدل افسانه‌ای EK43 غافل شد؛ آسیابی که نه‌تنها پرفروش‌ترین و شناخته‌شده‌ترین محصول این برند است، بلکه در سطح جهانی به عنوان نماد قهوه تخصصی (Specialty Coffee) و معیار مطلق کیفیت در صنعت قهوه شناخته می‌شود. Mahlkönig با معرفی نوآوری‌هایی همچون آسیاب آندیمند Grind-on-Demand و تکنولوژی پیشرفته و انحصاری تشخیص فاصله تیغه‌ها از یکدیگر (DDD)، استانداردهای تازه‌ای برای کیفیت، تازگی و سرعت سرویس‌دهی تعریف کرد تا باریستاها بتوانند عصاره‌گیری‌هایی دقیق و باثبات را تجربه کنند.

یکی از نقاط قوت بزرگ Mahlkonig، پشتوانه مهندسی و صنعتی آن در آلمان است. این برند با اتکا به تیم تحقیق و توسعه داخلی، طراحی محصولات را بر اساس نیازهای واقعی بازار حرفه‌ای انجام می‌دهد و پیش از عرضه، هر مدل را با دقت بالا آزمایش می‌کند. نتیجه این رویکرد، آسیاب‌هایی است که نه‌تنها از نظر عملکرد و دوام در سطح بالایی قرار دارند، بلکه در محیط‌های پرترافیک مانند کافه‌های تخصصی، هتل‌ها، رستری‌ها و زنجیره‌های جهانی نیز عملکردی پایدار و قابل اعتماد ارائه می‌دهند.

Mahlkönig امروز بخشی از گروه Hemro است؛ مجموعه‌ای بین‌المللی و پیشرو که برندهای معتبر دنیای آسیاب قهوه ازجمله ملکونیگ، دیتینگ، انفیم و هی کفه را در کنار هم قرار داده و به‌عنوان یکی از رهبران جهانی در حوزه Coffee Grinding Solutions شناخته می‌شود. گروه همرو با شبکه‌ای گسترده از دفاتر، کارخانه‌ها و شرکای توزیع در سراسر جهان، نوآوری، پایداری و کیفیت را در قلب استراتژی خود قرار داده است. این پشتوانه قدرتمند باعث شده Mahlkönig همچنان در مسیر توسعه نسل‌های جدید آسیاب قهوه، پیشگام باقی بماند.

در بازار جهانی امروز، Mahlkönig آلمان نه‌فقط یک برند، بلکه نمادی از اعتماد، تخصص و استاندارد حرفه‌ای در صنعت قهوه است؛ برندی که در بیش از یک قرن فعالیت، همواره به بهبود کیفیت قهوه، کاهش هدررفت، ارتقای دقت آسیاب و افزایش بهره‌وری باریستاها کمک کرده است. فروشگاه Coffee Gear نیز به‌عنوان نماینده فروش محصولات و لوازم یدکی برند Mahlkönig در ایران، امکان دسترسی به محصولات اوریجینال این برند معتبر را همراه با پشتیبانی تخصصی فراهم می‌کند.

مشخصات فنی
بازده دستگاه
۶-۷ گرم در ثانیه
نوع و قطر تیغه
تخت ۸۰ میلی‌متر
سرعت تیغه
طول عمر تیغه
۱۴۰۰ دور در دقیقه
۱۵۰۰ کیلوگرم قهوه
گنجایش مخزن قهوه
۱۸۰۰ گرم
توان
۵۲۰ وات
وزن
۱۸ کیلوگرم
ابعاد
کشور سازنده
۶۳*۳۴*۲۴ سانتی‌متر
آلمان
ویژگی‌ها
⚙️ دارای تایمر، قابلیت دوز کردن بر اساس زمان
⚙️ موتور قدرتمند با قابلیت مدیریت حرارت در عملکرد بالا
⚙️ دهانه خروجی قابل تنظیم، دارای نورپردازی LED
⚙️ سیستم نشان‌دهنده فاصله تیغه‌ها (DDD)
⚙️ تنظیم میکرومتریک درجه آسیاب
⚙️ نگهدارنده پورتافیلتر قابل تنظیم
⚙️ قابلیت تنظیم شش رسپی مختلف
⚙️ یکنواختی توزیع اندازه ذرات قهوه
⚙️ سیستم قفل تنظیم درجه آسیاب
⚙️ صفحه نمایش دیجیتال
⚙️ عملکرد کم صدا